开早餐店挣钱吗?早餐店一年能挣多少钱?

周一,又要开始一周忙碌的工作了,谁还不是为生活奔波呢,对吧。 曾经梦想睡觉睡到自然醒,数钱数到手抽筋,那是不存在的。

叫醒我们的,不再是梦想,而是生活。

开早餐店挣钱吗?早餐店一年能挣多少钱?

好了,说正事。

如果你是工作稳定的上班族,吃早餐,肯定是一大问题。特别是年轻人,很少会早起自己做,宁愿多睡一会。

像我的话,基本就是光顾一家卖肠粉的店,虽然吃了无数次,但老板没有任何表示。

有优惠吗?不存在的。

有加微信好友吗?不存在的。

有后端的消费产品吗?不存在的。

典型的传统小老板,所以我看他们经营了几年,还是每天忙得要死!

开早餐店挣钱吗?早餐店一年能挣多少钱?

就像我们天天贴在文章末尾的话,赚钱不是靠努力,关键靠模式和方法。这个方法就是,用高维度思维打低维。

群里有个朋友,高材生,上班的话年薪80万起,不过他却跑到餐饮行业创业去了,结果呢?

3年时间做到了区域第一,市场份额80%以上。

很多人可能没接触过自媒体,但是都玩过抖音吧,抖音红利期,就算是普通人随便发点视频,也有机会成为爆款。随着专业玩家的进场,业余选手的机会越来越小了。

群里也有做早餐的同学,怎么做的?

开早餐店挣钱吗?早餐店一年能挣多少钱?

武汉,某工业园区边上,20多平。店内就4人,平均一天销售额5000元左右。

一个卖早餐的,如何能收益这样多?

先说早餐种类吧。

第一种:包子、豆浆、油条、面包。

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第二种:鸡蛋、牛奶、稀饭、榨菜。

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第三种:面食类,比如米粉、苕粉、通心粉等,旁边配上酱料。

开早餐店挣钱吗?早餐店一年能挣多少钱?

之前这个老板也是跟大多数人一样,所有产品全部混在一起,然后有人来买,就现场配制和开始做。

对于要上班的人,一般都会浪费几分钟时间等待,有时候看到人多需要排队,很多人直接选择了离开。

后来这老板找到了我们,简单交流了下,优化了一下整套流程,现在他是这样做的。

1、拉新术

开早餐店挣钱吗?早餐店一年能挣多少钱?

凡是第一次来吃饭的人,多加1块钱,即可第二天免费获得一份套餐(可选,5元左右的套餐)。

条件就是,为了证明已经满足这个条件,加微信好友,然后发一段证明话术,第二天直接用这个话术领取早餐。

2、流程优化

把之前混在一起卖的商品,全部按照套餐分类。每个套餐标注好价格。比如,5元档就是一杯豆浆+2个包子。6元就是一碗粉条。8元就是一碗稀饭+一个鸡蛋+一个包子加一碟小菜。

关于套餐标准,自己组合就行。

把以前现场打包和现场做的方法变成提前打包好,直接明码标价。

因为前面都加了微信好友的,每个人都拉到群里去。

开早餐店挣钱吗?早餐店一年能挣多少钱?

比如你早上洗漱完毕,准备去吃早餐了,然后就群里艾特老板,直接点餐,备注好需要哪种套餐。

这样就极大地提升了效率,而且根据老板自己说,因为提前打包好了,很多以前在现场吃的人,现在也会直接打包拿走去公司吃,为本来面积就不是很大的小店腾出了不少空间。

3、捆绑术

流程优化之后,为了把这些人长期捆绑住,还推出了一个活动,可以充值会员卡,会员卡可以随时退,首次充值金额100元起。好处就是,连续吃6天可以获得一份免费套餐。

后面的计划是家庭水果专供,现在前期准备工作做好了,马上准备实施。怎么做的呢?

采用当下最流行的模式,团购。

开早餐店挣钱吗?早餐店一年能挣多少钱?

本来水果就是经常要吃的,这些客户长期在店里吃饭又有天然的信任,只要水果品质不错,让大家一起团购肯定是没问题的。

开早餐店挣钱吗?早餐店一年能挣多少钱?

关于团购的玩法,后面有时间可以详细的分享下。

最后总结下吧,他如何做到稳定日销售5000元的?

1、背靠工业园区,里面有大量上班族,不缺流量,但是竞争也不小。

2、通过流程的优化,极大的提升了运营效率,每一个客户接待的时间越短,就可以提高接客的数量。

3、在微信里面点餐,减少了沟通的成本。提前打包好,很多原来在现场吃的人也直接带走去公司吃了。

4、分工很明确,负责群里接单和收钱的一人,张罗拿货给客户的一人,还有一人负责做饭,有个阿姨负责清洁和收拾碗筷。

除了这些,细节也做得很到位。

开早餐店挣钱吗?早餐店一年能挣多少钱?

收款二维码很多,不至于让大家挤在一起去扫描付款。备有现金零钱,防止有的人用现金支付。服装统一,都戴着口罩,给人感觉很专业。

后面这个老板的家庭专供水果做起来了,再给大家分享下玩法。

发现没有,就算是一个早餐店,想赚钱也是不难的,很多年轻人还天天说迷茫,有什么好迷茫的?

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